Ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ Τι είναι το Up-gauging και το κόλπο με τα μεγάλα κουτιά

Δείτε πώς η ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ μας έφερε το Up-gauging και πώς οι εταιρείες στη Γλυφάδα πουλάνε αέρα αντί για κακάο.

Όταν η ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ γίνεται επιστήμη της οπτικής αυταπάτης.

Εκεί που λες ότι τα έχεις δει όλα με την ακρίβεια στα σούπερ μάρκετ και τίποτα δεν μπορεί να σε εκπλήξει, έρχεται η διεθνής αγορά να σου μάθει μια νέα λέξη. Ο όρος up-gauging σημαίνει στα ελληνικά αναβάθμιση του μεγέθους, αλλά μην πάει ο νους σου στο καλό, αφού δεν σου αυξάνουν το προϊόν, αλλά το μέγεθος από το χαρτόνι. Πρόκειται για το απόλυτο νομιμοποιημένο κόλπο της βιομηχανίας τροφίμων, όπου το κουτί ψηλώνει και φουσκώνει στο μάτι για να νομίζεις ότι αγοράζεις ολόκληρο τσουβάλι, την ώρα που μέσα σε περιμένει ο ίδιος και απαράλλαχτος αέρας κοπανιστός.

Το παράδειγμα με το κακάο των εκατόν εικοσιπέντε γραμμαρίων στη Γλυφάδα.

Αν ανοίξεις τα μάτια σου στα ράφια των καταστημάτων στη Γλυφάδα, το συγκεκριμένο παιχνίδι βγάζει μάτι και έχουμε και βίντεο που το αποδεικνύει. Μεγάλες εταιρείες στο κακάο κράτησαν το βάρος ακριβώς στα εκατόν εικοσιπέντε γραμμάρια, αλλά αποφάσισαν να δώσουν ύψος και πλάτος στη συσκευασία για να γεμίζει το μάτι του ανυποψίαστου πελάτη. Εσύ νομίζεις ότι πετυχαίνεις την προσφορά του αιώνα επειδή το κουτί έγινε τεράστιο, αλλά αν κάνεις το λάθος και δεν διαβάσεις τα ψιλά γράμματα στην ετικέτα, πληρώνεις χρυσάφι την ίδια ποσότητα, απλά σε πιο ευρύχωρο χαρτόνι.

Πώς οι καταναλωτές έσπασαν το τραστ των μεσαζόντων αφήνοντας το προϊόν στο ράφι.

Το ωραίο της υπόθεσης είναι ότι αυτή τη φορά το έξυπνο κόλπο τους πήγε εντελώς περίπατο. Οι αγοραστές στα νότια προάστια πήραν την κατάσταση στα χέρια τους, σνόμπαραν το κακάο επιδεικτικά και το άφησαν να πιάνει σκόνη στα ράφια, αναγκάζοντας τους μεσάζοντες να αλλάξουν αμέσως τακτική. Όταν οι αποθήκες γέμισαν απόύλητο εμπόρευμα, οι τιμές άρχισαν να παίρνουν σιγά σιγά την κατηφόρα και να επιστρέφουν στα παλιά τους επίπεδα, αποδεικνύοντας ότι ο μόνος τρόπος να νικήσεις το σύστημα είναι να τους αφήσεις με τις μεγάλες συσκευασίες στο χέρι.

---

---