Ο Άκης Πετρετζίκης στην καρδιά του χειροποίητου παγωτού! Άλλο να το τρως κι άλλο να το βλέπεις που και πως φτιάχνεται. Η ιδέα της εκπομπής αποδεικνύεται ιδιαίτερα ελκυστική για τον απλούστατο λόγο πως βλέπεις αλήθεια. Βλέπεις κάτι. Μαθαίνεις πως φτιάχνεται, που και πως το παγωτό, το κάθε είδους φαγητό. Αντί ν’ ακούς θεωρίες από διάφορους, βλέπεις στην πράξη πώς παράγουν κάτι. Για μας έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον να γνωρίσουμε σηεμία, συνήθειες και ανθρώπους πάνω στη δράση τους.