Σάρα Εσκενάζυ: Αποκάλυψε πρώτη φορά το πρόβλημα υγείας «Έχω κάνει εξετάσεις. Είναι κάποιες πληγές που έχω, αλλά θα κλείσουν και θα περάσουν. Όμως, το θέμα του μηνιαίου κύκλου που έχουμε όλες οι γυναίκες, δεν έχει τελειώσει. Μας βλέπατε όλες τις γυναίκες να είμαστε πρησμένες…»
Σάρα Εσκενάζυ ο πατέρας της Αλμπέρτο Εσκενάζυ: «Έχασα τον πατέρα μου όταν ήμουν 15 ετών»
Στη συνέχεια η Σάρα Εσκενάζυ αναφέρεται στο σοκ που υπέστη το σώμα της από την έλλειψη φαγητού και λέει χαρακτηριστικά τα εξής:
«Όχι, δεν τρώγαμε τίποτα. Όλες οι γυναίκες είχαμε τα γυναικολογικά μας θέματα. Το σώμα παθαίνει σοκ και δεν είναι εύκολο αυτό το πράγμα. Δεν επανέρχεται αμέσως. Όλο μας το σώμα έχει πληγές, πονάμε, έχουμε σημάδια. Για εμάς, που το ζούσαμε, τα αθλήματα ήταν πιο δύσκολα, σε σχέση με εσάς που τα βλέπατε.
Σάρα Εσκενάζυ βιογραφικό: Η ηλικία, το ύψος, τα κιλά, η καταγωγή και το Survivor
Το κάθε γύρισμα των αθλημάτων, διαρκούσε πάνω από έξι ώρες. Πολλές φορές, ήμασταν επτά ώρες κάτω από τον ήλιο. Ξέρεις πόσες φορές έπαθα ηλίαση; Πάρα πολλές! Όλα τα παιδιά περνούσαν δύσκολα. Ο Κωνσταντίνος Βασάλος είχε λιποθυμήσει.»
