Μέτρια
6 μερίδες
1 ώρα και 10 λεπτά
Τα αγαπημένα σου chicken wings γίνονται στο φούρνο και δροσίζονται από τη φρεσκάδα των λαχανικών σου
- 1/2 κρεμμύδι, κομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
- 2 κουτ. της σούπας θυμάρι
- 1 κουτ. της σούπας δενδρολίβανο
- 1 κουτ. του γλυκού ρίγανη
- 1 κουτ. του γλυκού πάπρικα γλυκιά
- 1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
- 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
- Χυμός από ένα lime
- 3 ντοματίνια, κομμένα
- αλάτι και πιπέρι (για γεύση)
- Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
- Σε ένα μπολ, ανακατεύεις τη ρίγανη, το σκόρδο, την πάπρικα, τη ζάχαρη και το αλάτι.
- Σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τοποθετείς τις φτερούγες κοτόπουλου. Φοράς τα γαντάκια σου και τους κάνεις απαλό μασάζ με το μείγμα του παραπάνω μπολ.
- Τα αφήνεις να απορροφήσουν τη μαρινάδα για περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
- Παράλληλα, κόβεις όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Ρίχνεις τα λαχανικά στο ταψί μαζί με τις φτερούγες.
- Ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και ψήνεις στο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 35 λεπτά.
- Μεταφέρεις τις φτερούγες σε μία πιατέλα, τις αλατοπιπερώνεις και περιχύνεις με το lime.
- Απολαμβάνεις!
