Συνταγή για σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και καραμελωμένα μήλα

Μία φθινοπωρινή σαλάτα που μπορεί εύκολα να μετατραπεί στο κυρίως γεύμα της ημέρας!

                                Συστατικά
                                4 μεγάλα μήλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια

1 μεγάλο κρεμμύδι, λιωμένο
2 μερίδες στήθος κοτόπουλο
4 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά της επιλογής σου
1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
1/4 του φλιτζανιού βινεγκρέτ
(για τα μήλα): 1 φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
1/2 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα
1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

                                Τρόπος Μαγειρέματος
                                Αρχικά, καραμελώνεις τα μήλα σου, ακολουθώντας την διαδικασία που θα βρεις εδώ.

Παράλληλα, ψήνεις το κοτόπουλο σου σε μία γκριλιέρα για περίπου 15 λεπτά συνολικά, 7 λεπτά από κάθε πλευρά.
Καθαρίζεις τα λαχανικά σου, τα κόβεις και τα τοποθετείς στη βάση του μπολ.
Λιώνεις το κρεμμύδι, κόβεις το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το μεταφέρεις στο μπολ.
Προσθέτεις τα καραμελωμένα μήλα, ανακατεύεις με δύο ξύλινες κουτάλες και απολαμβάνεις το πλήρες γεύμα σου.

        Ετικέτες ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΜΗΛΟ,ΣΑΛΑΤΕΣ