Ξηροί καρποί

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 30΄ Μαγείρεμα: 1 ώρα + 20΄ Υλικά (για 4 - 5 άτομα) 1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, σε κύβους 5 εκ. 2 σκελίδες σκόρδου 500 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 μέτρια μαρούλια, λεπτοκομμένα 1 μάτσο μάραθος, ψιλοκομμένος ...