Top Chef: Η κουζίνα για τον ίδιο θα είναι “ποίηση” αφού έχει εκδώσει και ποιητική συλλογή

Ο Νικόλας Χωματάς μπορεί να βρέθηκε στις κουζίνες του Top Chef αλλά παράλληλα ασχολείται με την ποίηση.
Πρεμιέρα έκανε απόψε το Top Chef κι οι τρεις κριτές και καταξιωμένοι chef  Γιώργος Βενιέρης, Γκίκας Ξενάκης και Aστέριος Κουστούδης ξεκίνησαν να γνωρίζουν καλύτερα τους 15 παίκτες.
Ανάμεσά τους κι ο Νικόλας Χωματάς, ο οποίος δήλωσε στο εισαγωγικό βίντεο: «Προέρχομαι από μαγειρική οικογένεια κι όλοι εργάζονται στον χώρο της εστίασης. Η γιαγιά μου ήταν πολύ σημαντική κι ένας λόγος για να μάθω την κρητική κουζίνα και να καταλάβω ότι έχω γεννηθεί για αυτό. Η κουζίνα για εμένα είναι στρατός, πειθαρχία και καθαριότητα. Στο Top Chef ήρθα για να ανοίξω τα φτερά μου και να βγω από την Κρήτη.

Ασχολούμαι με διάφορα καλλιτεχνικά και παράλληλα με την μαγειρική. Ασχολούμαι με την ποίηση, την συγγραφή και την φωτογραφία. Θεωρώ ότι είμαι πολύ ευαίσθητος άνθρωπος και μάλιστα έχω εκδώσει και μία ποιητική συλλογή. Κι αν αναρωτιέστε τι σχέση έχει η μαγειρική με την ποίηση, την απάντηση την έχουν δώσει οι αρχαίοι Έλληνες χρόνια πριν με το «ουδέν του μάγειρος του ποιητού διαφέρει.»

https://freegossip.gr/