Τροφές που αφαιρούν λεπτά ζωής

Τροφές που αφαιρούν λεπτά ζωής Στη μελέτη του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, τα τρόφιμα που αναλύθηκαν κυμαίνονταν από επεξεργασμένα κρέατα και γλυκά μέχρι πιο υγιεινά πιάτα όπως τα ψάρια και τα λαχανικά. Συνολικά, η μελέτη διαπίστωσε ότι τα χοτ ντογκ ήταν τα χειρότερα τρόφιμα, ακολουθούμενα από τα αλλαντικά, τα οποία θα μπορούσαν να μας κοστίσουν 24 λεπτά ζωής. Τα σάντουιτς πρωινού (που συνήθως περιέχουν αυγά, μπέικον, τυριά, γουακαμόλε, μαγιονέζα ή/και άλλες σάλτσες) ήταν τα τρίτα χειρότερα, με το καθένα από αυτά να αφαιρεί 13,6 λεπτά από τη ζωή μας.

Κίνδυνοι καρκίνου και πρόωρου θανάτου
Τα χοτ-ντογκ ειδικότερα είναι πιο επικίνδυνα όσον αφορά τη μείωση του χρόνου ζωής επειδή περιέχουν νιτρώδη και νιτρικά, τα οποία είναι συντηρητικά. Επιπλέον, αυτά μπορούν να μετατραπούν σε μια ουσία που συνδέεται με τον καρκίνο του παχέος εντέρου από τον οργανισμό μετά την κατανάλωσή τους. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά, τα οποία θα μπορούσαν να αποτελέσουν παράγοντα κινδύνου για διαβήτη.

Τόσο το μπέικον, το οποίο αφαιρεί έξι λεπτά ζωής, όσο και τα τσίζμπεργκερ, τα οποία αφαιρούν εννέα λεπτά, μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, επειδή πρόκειται για κόκκινα ή επεξεργασμένα κρέατα. Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει αυτά τα συστατικά με τον καρκίνο. Τα μπιφτέκια ενδέχεται επίσης να μαγειρεύονται σε φυτικό λάδι που μπορεί να περιέχει ενώσεις όπως οι αλδεΰδες, που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Έχουν επίσης εκφραστεί ανησυχίες για γλυκαντικές ουσίες όπως η ασπαρτάμη που χρησιμοποιείται στα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, τα οποία μας στερούν 12 λεπτά ζωής, αφού μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι υψηλές συγκεντρώσεις αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη αποδείξει τη σχέση αυτή σε ανθρώπους.

Τροφές που προσθέτουν λεπτά ζωής

Για παράδειγμα, ένα χοτ ντογκ μάς αφαιρεί κατά μέσο όρο 36 λεπτά ζωής, ενώ αν το συνοδεύσουμε με αναψυκτικό χάνουμε επιπλέον 12 λεπτά. Από την άλλη πλευρά, κατανάλωση ορισμένων ειδών ψαριών μπορεί να μας κερδίσει 10 λεπτά ζωής.

τη μελέτη του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν, τα τρόφιμα που αναλύθηκαν κυμαίνονταν από επεξεργασμένα κρέατα και γλυκά μέχρι πιο υγιεινά πιάτα όπως τα ψάρια και τα λαχανικά. Συνολικά, η μελέτη διαπίστωσε ότι τα χοτ ντογκ ήταν τα χειρότερα τρόφιμα, ακολουθούμενα από τα αλλαντικά, τα οποία θα μπορούσαν να μας κοστίσουν 24 λεπτά ζωής. Τα σάντουιτς πρωινού (που συνήθως περιέχουν αυγά, μπέικον, τυριά, γουακαμόλε, μαγιονέζα ή/και άλλες σάλτσες) ήταν τα τρίτα χειρότερα, με το καθένα από αυτά να αφαιρεί 13,6 λεπτά από τη ζωή μας.