Σπιτική πίτσα! Για να μην μας κλέβουν πια στα υλικά και στην ποιότητα

Σπιτική πίτσα! Για να μην μας κλέβουν πια στα υλικά και στην ποιότητα. Δεν είναι καμία διακαιολογία ικανή ν’ αναιρέση την λυπηρή αίσθηση που μας αφήνει ο εμπαιγμός από τις πιτσαρίες και το ντιλίβερι τους. Αντί σε περίοδο παρατεταμένης κρίσης – κλείσαμε 15 χρόνια – να υπάρχει αλληλεγγύη μεταξύ καταστημάτων εστίασης και καταναλωτή, υπάρχει “προδοσία” στον μέγιστο βαθμό.

Πρόσφατα παραγγείλαμε από γνωστή αλυσίδα μια πίτσα με 10 κομμάτια. Το περιμενάμε να είναι σε μέγεθος η παλιά των 8, αλλά υπερέβησαν τις προσδοκίες μας. Το ζυμάρι ήταν φετούλα λεπτή ενώ ζητήσαμε την κανονική. Μοιραία πιο λεπτή από το αναμενόμενο ήταν η στρώση από τυρί. Αλλά ήταν τόσο απ[ογοητευτικά και πρωτόγνωρα ελάχιστη η ποσότητα που ακόμα μία φορά αναρωτηθήκαμνε πως δεν υπολογίζουν το απλούστερο: Βλέπουν τι βάζουν στο ταμείο. Δεν βλέπουν τι χάνουν όμως!

Σε ότι αφορά στην σπιτική είναι ότι πιο εύκολο, ότι πιο φθηνό συγκριτικά, και με ατέλειωτα περιθώσια παραλλαγών δοκιμών κια βελτίωσης όπως φαντάζεστε. Δεν είναι πυρηνική φυσική..Ζυμάρι και τα υλικά. Μην πληρώνετε την διάθεση να σας την φέρουν. Θ’ ανταμειφεθίτε και θα την…πονέσετε περισσότερο την πίτσα. Γι αυτό θα την φχαριστηθείτε κιόλας.