Τηλεόραση – «Kitchen Lab» – Απολαυστικά πιάτα με απλά υλικά!

Τηλεόραση – Kitchen Lab» – Απολαυστικά πιάτα με απλά υλικά! Σαββατοκύριακο 22 και 23 Νοεμβρίου με «Kitchen Lab» και τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει! O αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα! Ένα ξεχωριστό επεισόδιο Kitchen Lab στις 16:40 παραδίδει ο Άκης Πετρετζίκης αύριο Σάββατο γεμάτο ήχους, μυρωδιές και γεύσεις που μένουν αξέχαστες, με ένα μενού που αποδεικνύει πως τα απλά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν στα πιο απολαυστικά πιάτα, όταν συνδυαστούν σωστά και μαγειρευτούν με μεράκι.

Στο σαββατιάτικο μενού για ορεκτικό, ο Άκης φτιάχνει τραγανές φλογέρες με ζαμπόν και τυρί, ένα σνακ που ψήνεται στο λεπτό, γίνεται χρυσαφένιο και μεταμορφώνεται σε τραγανές μπουκιές. Πρώτα, κόβει το ζαμπόν και το τυρί, τα ανακατεύει με τυρί κρέμα, πιπέρι και αυγό, ενώ παράλληλα φτιάχνει και έναν απλό χυλό με νερό και αλεύρι. Ανοίγει τα φύλλα κρούστας, τα κόβει σε λωρίδες, βάζει στο κέντρο τη γέμιση, διπλώνει σφιχτά και τα τυλίγει σε φλογέρες, βοηθώντας τις να κολλήσουν μεταξύ τους με το μείγμα του χυλού που έφτιαξε. Τις τηγανίζει σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν, τις βγάζει σε απορροφητικό χαρτί και τις σερβίρει ζεστές, αναδεικνύοντας το απόλυτο finger food για κάθε περίσταση.

Ποια είναι η Μάρλεν Ασημακοπούλου (εργατολόγος) Βιογραφικό, ηλικία, ύψος καταγωγή…

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ ετοιμάζει μπιφτέκια με ρύζι στον φούρνο, ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα φαγητά του Σαββατοκύριακου. Ο Άκης μουλιάζει ψωμί, τρίβει το κρεμμύδι και τα βάζει σε μπολ μαζί με μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά, μυρωδικά, ξίδι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Πλάθει ζουμερά μπιφτέκια και παράλληλα ετοιμάζει μια αρωματική βάση από ρύζι σε μια κανάτα με ζεστό νερό, κύβο κότας, λεμόνι, μουστάρδα, μέλι και δάφνη. Ρίχνει το ρύζι σε ταψί, προσθέτει το μείγμα από την κανάτα, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, τοποθετεί τα μπιφτέκια από πάνω και σκεπάζει με αλουμινόχαρτο. Ψήνει μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλα τα υγρά και να μελώσει και τα μπιφτέκια να γίνουν τρυφερά και γεμάτα γεύση.

Σταμάτης Γονίδης σύζυγος! Αυτή είναι η γυναίκα του Κατερίνα Γονίδη Κουργιουξίδου

Για επιδόρπιο, ο Άκης προτείνει πανακότα με τυρί κρέμα, ένα γλυκό ανάλαφρο, δροσερό και βελούδινο. Μαλακώνει τις ζελατίνες σε κρύο νερό και ζεσταίνει γάλα με ζάχαρη. Μόλις πάρει βράση, προσθέτει τις ζελατίνες και ρίχνει επιπλέον γάλα και βανίλια. Ρίχνει σταδιακά τυρί κρέμα και ανακατεύει μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ομοιογενές. Το μοιράζει σε φορμάκια, το αφήνει να παγώσει στο ψυγείο και το σερβίρει με γλυκό του κουταλιού βύσσινο, σε ένα τέλειο, ισορροπημένο αποτέλεσμα που αποτελεί το ιδανικό ‘κλείσιμο’ για το μενού της ημέρας.

Την Κυριακή 23 Νοεμβρίου, ο Άκης Πετρετζίκης μας υποδέχεται σε ένα επεισόδιο Kitchen Lab στις 16:40 γεμάτο ζεστασιά, απλότητα και σπιτικές μυρωδιές που δημιουργούν την πιο γλυκιά θαλπωρή. Με ένα μενού που βασίζεται σε απλά βήματα και καθημερινά υλικά, ο Άκης δείχνει για ακόμη μία φορά πως η μαγειρική μπορεί να είναι εύκολη, προσιτή και πάρα πολύ απολαυστική.

Γιάννης Πλούταρχος! Η σύζυγος του Μαρία Κακοσαίου και τα 2 παιδιά του Κωνσταντίνος Κακοσαίος και Ελεονώρα Κακοσαίου στην πρεμιέρα του

Ξεκινά με μια βελουτέ σούπα λαχανικών που αγκαλιάζει τις αισθήσεις. Σε κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, σοτάρει σκόρδο, θυμάρι και ανάμεικτα λαχανικά, αρωματίζοντας τη βάση του πιάτου. Προσθέτει νερό, αλάτι και πιπέρι και αφήνει τη σούπα να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά. Εκτός φωτιάς, προσθέτει κρέμα γάλακτος και χτυπά με ραβδομπλέντερ μέχρι να γίνει λεία και βελούδινη. Συμπληρώνει με χυμό λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο για ισορροπία. Παράλληλα, κόβει αραβικές πίτες σε λωρίδες, τις ανακατεύει με σκόρδο, θυμάρι, πάπρικα και ελαιόλαδο, τις ψήνει μέχρι να γίνουν τραγανές και τις σερβίρει μαζί με τη σούπα, αποτυπώνοντας σε ένα πιάτο όλη τη ζεστασιά του χειμώνα και προσφέροντας ένα φαγητό που μοσχοβολάει.

Ποια είναι η Μαργαρίτα Μάτσα! Βιογραφικό, ηλικία, ύψος, βικιπαίδεια

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ φτιάχνει πένες φούρνου με τέσσερα τυριά, ένα από τα πιο comfort πιάτα του χειμώνα. Βράζει τις πένες, λίγο λιγότερο από τον χρόνο που χρειάζονται κανονικά, και ετοιμάζει μια πλούσια μπεσαμέλ με βούτυρο, σκόρδο, αλεύρι και ψιλοκομμένο θυμάρι, στα οποία προσθέτει το γάλα σταδιακά μέχρι να δέσει. Ρίχνει κρέμα γάλακτος και κυβάκια από κασέρι, φέτα, γραβιέρα και blue cheese, κρατώντας λίγο για το πασπάλισμα. Ενώνει τη σάλτσα με τα ζυμαρικά, μεταφέρει το μείγμα σε ταψί, πασπαλίζει με τα τυριά που κράτησε και ψήνει μέχρι να λιώσουν και να δημιουργηθεί μια χρυσαφένια, λαχταριστή κρούστα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με τέλειο δάγκωμα, που γεμίζει το σπίτι με άρωμα και υπόσχεται την απόλυτη απόλαυση σε κάθε μπουκιά.

Τάνια Μπρεάζου ηλικία, τραγούδια, καταγωγή, σχέση, βιογραφία, βιογραφικό βικιπαίδεια

Για επιδόρπιο, ο Άκης ετοιμάζει μπουγάτσα σοκολάτας, ένα γλυκό που συνδυάζει τραγανό φύλλο με βελούδινη σοκολατένια κρέμα. Βράζει γάλα με ζάχαρη, ρίχνει σιμιγδάλι και ανακατεύει μέχρι να πήξει. Προσθέτει κουβερτούρα, βούτυρο, βανίλια, κρόκους και αλάτι, μέχρι η κρέμα να γίνει λεία και πλούσια. Τη μεταφέρει σε μπολ με μεμβράνη και την αφήνει να κρυώσει. Κατόπιν, φτιάχνει το φύλλο, ζυμώνοντας αλεύρι, νερό, βούτυρο και αλάτι. Αφήνει τη ζύμη να φουσκώσει και την χωρίζει σε τέσσερα μπαλάκια.

Τα ανοίγει ένα-ένα με βούτυρο, απλώνει τη μισή γέμιση, διπλώνει σε φάκελο και επαναλαμβάνει με το δεύτερο κομμάτι, δημιουργώντας ένα διπλό στρώσιμο φύλλου με γέμιση. Τοποθετεί την μπουγάτσα στο ταψί, την βουτυρώνει και την ψήνει μέχρι να γίνει τραγανή και χρυσαφένια. Σερβίρει με λιωμένη κουβερτούρα και λίγη ζάχαρη άχνη, προσφέροντας ένα υπέροχο επιδόρπιο.

Τάνια Μπρεάζου ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ! ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ, Η Ρουμάνικη ΚΑΤΑΓΩΓΗ από…ΚΡΗΤΗ! ΗΛΙΚΙΑ, ΥΨΟΣ ΚΙΛΑ…

Δείτε το trailer εδώ: