Συνταγές! Η σφολιάτα της ημέρας! Όταν το τυρί ξεμυτίζει έτσι…Κάθε φορά είναι ίδια; Μα φυσικά δεν είναι ακριβώς ίδια. Κα΄τι στο φύλλο που έχεις πάρει από άλλη εταιρεία, κάτι στο τυρί, που έχεις πάρει από άλλη φίρμα, κάτι το δικό σου χέρι…Ποτέ μα ποτέ δεν είναι ίδια. Μείνε στο ότι πάντα είναι πολύ καλύτερη απ … Περισσότερα
Συνταγές! Η σφολιάτα της ημέρας! Όταν το τυρί ξεμυτίζει έτσι…Κάθε φορά είναι ίδια; Μα φυσικά δεν είναι ακριβώς ίδια. Κα΄τι στο φύλλο που έχεις πάρει από άλλη εταιρεία, κάτι στο τυρί, που έχεις πάρει από άλλη φίρμα, κάτι το δικό σου χέρι…Ποτέ μα ποτέ δεν είναι ίδια. Μείνε στο ότι πάντα είναι πολύ καλύτερη απ … Περισσότερα
Συνταγές! Σπιτική πίτσα 100%! Χορταίνει αλλά δεν φουσκώνει! Αλεύρι το φθηνό, Ένα μισόκιλο. Νερό. Αυατά τα δύο μόνο για ζύμη. Το…μυστικό που μόνο μυστικό δεν είναι αλλά πολλοί δεν το εφαρμόζουν, είναι, το ν’ αφήσεις το ζυμάρι να “ξεκουραστεί”. Άφησε το κάμποσες ώρες, δεν έχει σημασία πόσες αρκεί να το κοιτάς που και που. Αν … Περισσότερα
Συνταγές! Σφολιάτα με σοκολάτα γάλακτος λιωμένη. Αφήστε πρώτα να ψηθεί η σφολιάτα. Απλώσετ ενώ είναι ακόμα πολύ ζεστή την σοκολάτα. Μπορεί να είναι νουτέλα, μερέντα, κάποια χωρίς ζωικά λιπαρά. Μετά βάλυε την πάλη στο φούρνο για πολύ λίγο! Μην ανησυχείτε. Με τη ζάχαρη και το κακάο θα πάθετε πλάκα έτσ κι αλλιώς..Πιστεύουμε πως πρέπει να … Περισσότερα
Συνταγές – σπιτική πίτσα! Δική σου ζύμη, φέτα, ντομάτα και καλαμπόκι… Αν θέλεις κάτι πιο καυτό, δεν στην συστήνουμε. Μπορείς να προσθέσεις ότι θέλεις από αλλαντικά ή πιπέρι…αλλά αυτό, δεν είναι συνταγή. Το “ότι θέλεις” δεν χρειάζεται να σαι σεφ για να το κάνεις. Αυτό το κάνουν κυρίως οι σεφ που δεν νομίζουμε να δοκιμάζουν … Περισσότερα